חדר קירור לפירות וירקות

סולם הטמפרטורות של המחסן השומר על מלון ופירות טרי הוא בדרך כלל 0-8℃.טמפרטורה זו מכסה את סביבת האחסון של כמעט כל המלונים והפירות.זמן האחסון הוא כ-1-10 חודשים.בהתאם לסוגים שונים של מלונים ופירות, גם זמן האחסון שונה..

בשנים האחרונות נעשה שימוש נרחב יותר במחסני מלונים ופירות לשימור.

להלן נציג את המלונים והפירות בפירוט.

יצירת מלונים ופירות נמצאת כיום בשימוש נרחב מאוד בחייהם של אנשים.הסיבה לכך היא שסביבת הטמפרטורה הנמוכה שמספקים המלונים והפירות ניתן לאחסן בכמויות גדולות ויכולה לשמור על טריות וטעם הפירות במידה רבה., כמובן, ניתן להאריך את זמן השמירה הטרי של הפרי כדי להשיג מכירות פירות טובות יותר ולמקסם את היתרונות של הסוף.

אז התכנון והעלות של אחסון שימור מלון ופירות היא גם שאלה שהלקוחות הכי מוטרדים ממנה.אילו גורמים משפיעים על מחיר האחסון הקירור של מלון ופירות לשימור?

1. קיבולת אחסון שונה מובילה לקיבולת אחסון קר שונה, ויכולת הקירור הנדרשת שונה מהספק המוצא של היחידה המצוידת.בהמשך יש תכנון מחסן לשימור מלון ופירות.זה קשור לכמות חומרי הבידוד ויש לו השפעה גדולה יותר על המחיר.

2. דרישות טמפרטורה מפורטות, דרישות טמפרטורה שונות, נדרשת יכולת קירור שונה, הספק של יחידת הציוד שונה, מה שמשפיע יותר על המחיר.

3. חלוקה למחיצות, לאחר הבנת הנפח והמחזור הנכנס והיוצא של הלקוח, נותנים תכנית חלוקה מתאימה.חלוקות שונות מובילות למספרי יחידות, תקנים וצריכת חומרי עזר שונים, אשר משפיעים יותר על המחירים.

4. גם מותגי ציוד שונים ותכניות מערכות קירור מתוכננות משפיעות רבות על מחיר האחסון הקירור.

לסיכום, יש משמעות לתמיכה בכך שלקוחות יערכו השוואות מחירים תחת פרמטרים ברורים של ארבע הנקודות הבאות.

כולנו רוצים לשמור את הפירות באחסון הפירות הטריים זמן רב ככל האפשר, אך סביבת הטמפרטורה הנמוכה של האחסון הקירור יכולה רק להאט את נדידת הפירות עצמם.לכן, מחזור החיים של הפירות במחסן הפירות הוא גם מוגבל.

אז כמה זמן אפשר לשמור פירות וירקות מימיים טריים באחסון הפירות?

האלמנט שלפני הקציר נקרא שיטת הגידול, שהיא הבסיס לשימור הפירות, והיא גם החוליה שרוב החברים שמים לב אליו.

ישנם גורמים רבים לפני הקטיף המשפיעים על עמידות האחסון של הפירות, והגורמים העיקריים הם המוצר עצמו, גורמים סביבתיים וגורמים טכנולוגיים חקלאיים.

מרכיבי המוצר עצמו: מינים וסוגים, גודל פרי וחלקי פרי.

גורמים סביבתיים: טמפרטורה, אור, גשמים, קרקע, תנאים גיאוגרפיים.

אלמנטים טכנולוגיים חקלאיים: יישום דשן, השקיה, גיזום, דילול פרחים, דילול פירות ושקיות, הדברת מזיקים בשטח, טיפול מיזוג צמיחה.יצירת אחסון פירות

לאחר קצירת הפרי, אם קיימים תנאים לקירור מקדים במקום המוצא, יש לקרר אותו מראש במהלך ההובלה.

השתדלו למנוע פגיעה בפירות במהלך ההובלה, ואחסנו את הפירות לפי בשלותם, גודלם ומשקלם.

לפני הכניסה למחסן לאחסון טרי, יש צורך בקירור מקדים ובכל רכישת הסחורה והכנסתה למחסן עליה להיות בהתאם לדרישות למניעת אובדן מיותר.